Les liens et cetera #2

Nouvelle semaine, nouveaux liens et découvertes. Chaque jour, j'enregistre et j'épingle (Pinterest est redevenu mon réseau social préféré depuis quelques semaines) des articles et images qui m'inspirent.
Sélection !

1/ Celle de Glamour justement, des plus beaux looks repérés sur le réseau pour porter la cuissarde.

2/ En parlant de cuissardes, en haut de ma wishlist mode, il y a celles de & Other Stories : talons, matière, tombé, elles sont parfaites, ou presque, le prix me freine -encore- un peu...

3/ On continue avec la marque scandinave qui lance une gamme de soins pour le corps, Paris Atelier, à base de produits d'origine naturelle et française. Et en plus, c'est beau et ça sent bon.

4/ Côté beauté, c'est Lily de ma récréation dont je savoure chacun de ses nouveaux articles, qui nous parle de parfums. Je trouve moi-même si difficile de trouver sa signature olfactive que j'ai noté 5 des références présentées que je vais m'empresser d'aller renifler.

5/ La sublime Freja Beha qu'on avait un peu perdu de vue pour Zara Studio, la ligne haut de gamme et ultra-pointue de l'enseigne espagnole.

6/ L'exposition Hors Les Murs d'Hermes au carreau du Temple ou la rencontre de l'héritage et d'un savoir-faire français unique. Cette marque me fascine pour son respect des artisans, ses ateliers de fabrication et sa créativité. Je n'ai pas encore eu/pris le temps d'y aller; je compte bien me rattraper vendredi ou samedi prochain (ça se termine ce 26 novembre ; il faut faire vite !)

7/ Les bouchées bananes/chocolat/beurre de cacahuètes, porn food je crie ton nom j'en redemande !

8/ La relation 'je t'aime-moi non plus' avec le levis vintage racontée dans l'excellent Man Repeller;  la fan du 501 vintage que je suis se retrouve dans beaucoup de points.   

| Photos Elle Fanning by Craig McDean, U.S. Interview, May 2014 |

Le blé, Argentine

J'étais en train de trier et retoucher mes photos d'Argentine il y a quelques jours (oui plus de 5 mois après, mais je fais souvent ça, pas jusqu'à 5 mois certes, mais j'attends toujours un peu avant de me replonger dans mes photos de vacances. Je préfère garder quelques temps à l'esprit et pour moi mes propres images, remonter les souvenirs visuels un peu biaisés de ma mémoire, avant de regarder ceux figés de la photo; ma façon de prolonger le voyage. Vous faîtes ça vous aussi ?).

Parmi ces photos, celles de l'une des meilleures adresses de Buenos Aires, si ce n'est plus, que nous avons testées avec Camille. (Il faut savoir que nous avons beaucoup, beaucoup mangé pendant ce séjour, plus que prendre des jolies photos quand je regarde celles que j'ai face à moi).
Nous avons avec Camille une passion commune pour les petits-déjeuners (et les jolis surfeurs, mais on n'a pas la même conception du joli surfeur, ouf). Par exemple, nous pouvons choisir un hôtel UNIQUEMENT pour son petit-déjeuner, en demandant explicitement des précisions sur "fruits sur la carte, est-ce que ce sont des fruits frais ?". Ajoutez à cela l'autre passion de Camille pour le pain (cette fille a collé une photo de Gontran Cherrier HIMSELF, meilleur boulanger de l'univers et peut-être aussi le plus beau, sur ma porte d'entrée. Mon proprio croit donc depuis que je suis complètement folle), nous avions une très longue liste d'endroits où aller petit-déjeuner.
Le Blé apparaissait dans le top 3 (une fois Iguazu et Mar del Plata, faits, notre liste de choses à faire consistait en fait à tester les endroits où manger). Le Blé pour le côté boulangerie de l'endroit et les propriétaires français.
Que dire, à part que c'est beau, c'est bon et drôlement agréable. On y était pour le brunch (comme on avait décidé d'y aller à pied histoire de se mettre en appétit, que l'on avait mal évalué les distances et qu'il faisait environ 35°, on est arrivées pour un brunch tardif). Qu'à cela ne tienne, on avait très faim et la carte et les assiettes posées sur les tables autour de nous, nous avaient mis l'eau à la bouche.
On n'a pas été déçues. La déco savant mélange entre rustique et modernité (les couverts en bois sont une idée brillante).vaut la qualité des menus. Les tartines étaient moelleuses et croustillantes, le café au lait mousseux et parfumé, le trifle (j'ai aussi une passion pour les yaourts et les céréales) divin. Et comme toujours cet accueil si caractéristique et sympathique des Argentins. Petit détail pour les gourmands pressés ? On peut y acheter son pain et ses pâtisseries. Petit conseil pour les gourmands affamés : emportez aussi un scone.
Il existe en tout 4 adresses à Buenos Aires (dont une 5ème qui va ouvrir prochainement).
Si vous avez prévu un séjour bientôt en Argentine, passez-y.
Et si vous n'avez pas prévu d'y aller, ce sera une raison de plus de prévoir ce voyage.

- Le Blé, café-boulangerie - lieu des merveilles, Argentine -  

hastag #lestisanes

Je ne suis pas ce qu'on peut appeler une grande buveuse de thé, dans le sens où je n'y connais rien et aime essentiellement le thé noir (qui est selon les puristes, le thé des... non puristes) (l'autre thé pas noir que j'aime est le thé à la menthe sucré, du genre le sucre qui l'emporte sur la menthe). 

Pourtant, j'ai toujours une énorme tasse chaude (tasse Ryan Gosling qui ajoute un peu de hot à l'équation) sur mon bureau. (On a environ 18 sortes de thés différents au bureau, dans un bureau où il y a à peine plus de 18 filles). Juste après avoir allumé l'ordi, avant de rentrer en réunion, un peu après le dèj, pour accompagner le goûter, bref, pour ponctuer pas mal de moments de la journée. Seulement, passées 17h30, si ce n'est 17h (je prends mon goûter tôt), thé = théine = excitant = insomnie garantie. (cela marche aussi avec le coca; heureusement que je préfère les mojitos au cuba libre). Mais de temps en temps, le soir chez moi, j'ai aussi envie d'une boisson chaude et légère (pour ceux qui allaient me conseiller le chocolat chaud) sans pour autant devoir sacrifier ma nuit. Une tisane bien sur, mais rien que le mot m'évoque les vieilles dames inactives. Et puis, il y a plusieurs jours, lors de la très, très, très chouette soirée Bensimon, j'ai découvert Twit-thés, la marque et le concept vraiment chouettes. Des tisanes (donc sans théine, et sans risque d'insomnie si vous avez bien suivi), au look moderne et au packaging graphique qui changent radicalement des sachets uniformes et un brin (trop) ennuyants associés à la boisson. Sur chaque emballage, un message, ou plutôt un tweet, un peu décalé qui fait sourire. Côté goût, c'est léger, parfumé et il y en a 5 différents en fonction de ses envies ou besoins (qui n'a jamais apprécié une tisane après un dîner trop lourd). 

Bref, le message est passé #jadore ! 

- Twit-thés, tisanes à caractère informatif - 

48 h off

Un week-end en Bretagne c'est : 

• Un flan à la noix de coco en guise de comité d'accueil. Le mix de tout ce que j'aime  ! (la recette : 1 boite de lait concentré, 2 oeufs, 1 sachet de noix de coco rapé, 200ml lait, le tout cuit au four au bain marie pendant 45 minutes).  
• Quelques soldes. Des fringues convoitées et d'autres bonnes surprises. Merci la 3ème démarque. Un aperçu sur mon compte Instagram (@frenchimalvi), le reste en (vraies) photos bientôt.
• Profiter pour peu se maquiller et ne garder que mes basiques : un peu de BB Crème (la DiorSkin Nude) pour unifier, sur une peau hydratée avec le nouveau soin de jour Monoprix (excellente surprise !) et un soupçon de blush pour la touche bonne mine (le blush crème Nyx, coloris rouge, un rose tout doux contrairement à ce que son nom laisse paraître).
• Marcher encore et encore le long de la plage, où quelques courageux surfeurs font le spectacle dans les vagues pour mon plus grand plaisir. 
• Se dire que non, vraiment, je ne suis pas faîte pour vivre trop loin de la mer.
• Devoir y revenir plus souvent...

Bonne fin de week-end à tous ! 

Wanted : the surf café cookbook

Quand il s'agit de cuisine, je suis beaucoup plus douée pour manger ce qu'il y a dans mon assiette que pour la préparer (Ma mère vous dirait que je ne suis pas bonne à marier, moi que j'épouserai un homme qui sait cuisiner). En attendant de trouver le prince charmant (Ryan ? Kelly ?) et pour changer des Kellogs et des pancakes à presque tous les repas (et pourtant on n'a rien trouvé de meilleur que les pancakes à la confiture de lait/dulce de leche), et si je commençais par des choses simples et saines. Je crois que je pourrais trouver mon inspiration dans le Surf Café CookBook : Le livre de "la cuisine contemporaine Irlandaise avec un soupçon d'air salé". How attractive !
Inspiré par un petit café, the shells, de la côte ouest de l'Irlande où les locaux et surfeurs de la région peuvent manger un sandwich maison entre 2 sessions ou 2 ballades, ce livre mixe recettes faciles à base de produits locaux et de saison et conseils de surf. 
... ou la meilleure recette pour commencer à cuisiner !

The Surf Café Cook Book par Jane and Myles Lamberth. 

Charlotte aux nectarines et aux flocons d'avoine

Mon dessert favori : la charlotte aux fraises de ma maman. L'un des seuls que je sais faire aussi. Ma maman, encore elle, m'a trouvé un moule à charlotte justement.
Une envie de sucrée, un tour au marché, et voila ma déclinaison d'une charlottes aux nectarines et aux flocons d'avoine. Idéale, pour une pause légère.

Ingrédients :

• 100 à 150 grammes de biscuits cuillère
• Un peu d'eau sucrée
• 300 grammes de fromage blanc à 20%
• 2 nectarines blanches ou jaunes
• 2 poignées de flocons d'avoine à mélanger.

Trempez quelques secondes les biscuits à la cuillère dans un peu d'eau sucrée afin qu'ils soient plus moelleux au moment de la dégustation. Les poser sur les extrémités et le fond du moule à charlotte. Versez le mélange fromage blanc, nectarines et flocons d'avoine dans le moule. Terminez par une couche de biscuits à la cuillère. Fermez, mettez au frais pendant 2h et servez.
Bon appétit et bon dimanche à tous ! 

Café de la Jatte

Juste avant mon week-end en Italie il y a quelques mois, je me plaisais à dire "les pâtes j'aime pas trop ça" (un peu comme je dis que je n'aime pas les blonds alors que je rêve d'épouser Ryan Gosling). Oui car les pates consommées sont celles que je fais 2 fois l'année, avec une cuisson plus ou moins respectée et agrémentée d'une sauce en boite. Pas vraiment de la gastronomie disons. Evidemment, en Italie où la Pasta est aussi sacrée que la Mama ou les chaussures griffées, j'ai fini à chaque fois mon assiette de pâtes (et à chaque fois même je me suis resservie). 

Donc quand Camille m'a dit "viens on va dîner au café de la Jatte, depuis le changement de propriétaire c'est devenu une brasserie italienne" je ne me suis pas fait prier...  et je n'ai d'ailleurs fait que m'exclamer Mama mia tout au long du repas.

Le Café de la Jatte, est situé sur l'ile de la Jatte donc, près de Neuilly. C'est assez loin, mais c'est beau, c'est bon et ça vaut largement le déplacement.

Le lieu déjà. Manger en dessous des fesses d'un squelette de dinosaure, c'est pas tous les jours et c'est plutôt cool. C'était le soir, il faisait froid dehors mais le midi ou en été, il y a une grande terrasse du genre de celle qu'on n'a jamais envie de quitter une fois assise. 

Et côté assiette alors. Aux commandes le chef Giovanni Perrone, originaire de Pouilles nous a offert un défilé de mets délicieux et originaux. 

Je pense que la pizzette (que ce mot est adorable) à la truffe noire est l'une des meilleures choses que j'ai mangé (égalité avec la panna cotta aux noisettes du dessert - et le dulce de leche argentin sur des crackers argentins dans la cuisine de mon appartement en Argentine - Amplitude du raffinement   - 100 + 100 ) 

Il y a également eu le Risotto aux myrtilles tellement fondant. Le gratin d'aubergines au parmesan, ou encore les noix de saint-jacques à la truffe que je ne saurais vous décrire assez précisément. Et puis les queues de langoustines à l'orange. Je ne sais plus trop dans quel ordre tout cela est arrivé. Tout y est assaisonné, cuit et associé justement. 

Tout est juste comme il faut. 

Il y en a beaucoup, c'est parfois assez riche (voir l'image du Chef Giovanni  qui prépare le parmesan pour les pâtes aux 4 fromages) mais comme dit ma maman "ce qui est mangé avec plaisir ne fait pas grossir". (ça m'arrange ce genre d'adage). 

La café de la Jatte c'est l'adresse à découvrir et à garder précieusement. 

Vous connaissez déjà ?

Café de la Jatte, 60, Boulevard Vital Bouhot, 92200 Neuilly-Sur-Seine
Plats entre 14 et 36 €, les desserts entre 8 et 11€
Formule brunchs à 36€ le samedi et dimanche,  
Menu spécial Saint-Valentin le 14 février prochain (à bon entendeur ;))


Et encore un grand merci à Eva ! 

Du côté de chez Shawn

Ce n'est pas tous les jours, c'est plutôt rare même (mais je sais que ce sont les débuts et qu'il faut du temps pour s'adapter, m'adapter), de temps en temps pourtant, je m'accorde une pause déjeuner loin des ordinateurs du bureau, mais pas trop loin du bureau quand même. 45 minutes, 1 heure tout au plus pour changer du traditionnel plat picard/ franprix/ légumes vapeur. 45 minutes, 1 heure pour se poser avec les collègues ou les copines et prendre le temps de déjeuner.
Bien déjeuner c'est encore mieux.

J'ai découvert Madame Shawn. Je ne connaissais pas du tout. Apparemment, il y en a plusieurs sur Paris (après visite du site, il y en a exactement 7). Je suis allée à celui du 17ème, près des Batignolles. J'adore la nourriture Thailandaise. Je ne sais pas si c'est ce mélange salé-sucré très subtil ou le fait que ce soit toujours servi dans des tas de petits plats adorables. En tout cas, ça me plait beaucoup, beaucoup.
Chez Madame Shawn ça m'a également beaucoup plu! Le décor est très chouette*, mélangeant bois sombres laqués, fauteuils modernes (et archi-confortables) et décorations traditionnelles.
Ce n'est pas très cher (compter 14€ le midi pour un menu plat-entrée ou dessert-boisson), rapide et copieux. En résumé, la combinaison idéale !

Vous connaissiez ? Vous avez d'autres adresses de cuisine Thaï sympas à me conseiller ?

* Les photos ne sont pas forcément représentatives (c'est mieux en vrai) mais j'avais ce jour-là (sinon c'est pas drôle), oublié mon appareil.

Madame Shawn

64 rue des Dames

75017 Paris

.

La photo du dimanche #Mojito in a bag

 

Si comme moi* vous appréhendez déjà la fin des apéros en terrasse,
Si comme moi les conditions d'un bon apéro en terrasse sont quelques amis, un bar sympa et des cocktails délicieux,
Si comme moi votre cocktail délicieux favori est le mojito**,
Si comme moi dans votre mini ville*** sur la carte des boissons l'espace cocktail délicieux n'existe pas,
Si comme moi la combinaison feuilles de menthe à détacher, citrons vert à trancher, glace à piler, maniement du mortier et dosages à respecter est loin d'être maitrisée

Alors comme moi, le principe du "Mojito in a bag****" vous allez y succomber.

On laisse le mortier au placard et les feuilles de menthe pour le thé et on se contente d'ouvrir le sachet, d'ajouter du Rhum*****, de l’eau chaude et de mettre au frais 1 heure ou deux.

Testé et adoré !

En vente à la Grande Epicerie au prix de 7,50 euros pour environ 8 mojitos (à ce prix, je crois que mon canapé va devenir ma nouvelle terrasse)

Bisous citronnés (et alcoolisés)   

* Rayer la mention inutile

** Avec la margarita (d'ailleurs, Margarita in a bag ça existe aussi. aaaahhhhh)

*** malgré les apparences, je ne déteste pas tant que ça ma "mini ville" 

**** Evidemment à consommer avec modération (mais qu'est-ce que c'est bon!)

***** Quoique selon plusieurs avis, diminuer la quantité de rhum indiquée sous peine d'être rapidement attaquée.

Dulce de leche, mon accessoire de l'automne

 

Lorsque je suis nostalgique, triste ou seulement fatiguée, je trouve un certain réconfort dans les plaisirs de la table. les sucrés généralement*. le Dulce de Leche particulièrement.
Cette recette onctueuse agit sur moi tel un baume apaisant, une horloge sucrée à remonter le temps. Retrouver le goût de cette spécialité argentine c'est comme retrouver un peu d'Argentine. La saveur d'instants merveilleux. La douceur d'un pays adoré. 
De ces réunions au sommet où la condition de l'espèce masculine est en jeu.  D'un dîner dans la plus agréable des compagnies. De regards complices gourmands. D'un réveil où le jour peine à se lever avec comme seule image des étendues de plaines à perte de vue.
Le dulce de leche se fait l'invité de toutes les confidences, le témoin de toutes les émotions, le fidèle présent à toutes les occasions.

Deux solutions pour emmener dans sa cuisine un peu d'Amérique du Sud :
    1) Au Monoprix, à la Grande Epicerie ou encore la marque de Confiture Bonne Maman en proposent sous le nom de confiture de lait.
    2) OU, on s'arme d'un peu de patience et d'une boite de lait concentré sucré que l'on place dans une grande casserole remplit d'eau qu'on recouvre. On laisse sur le feu pendant au moins 2h30 (oui c'est long, mais c'est la seule chose demandée: être patient). Il faut veiller à ce que la boite soit toujours entièrement recouverte d'eau. A la fin de ces 2h30 / 3H / 2H (dépend de la texture que vous souhaitez et de la faim que vous avez), vous versez le contenu dans un pot en verre ou autre et laissez refroidir.
Dégustez ! DEVOREZ

Et en plus cette délicieuse couleur dorée s'accorde parfaitement à notre garde-robe automnale.


* oui, je sais c'est une mauvais habitude. Une très mauvaise habitude.

Crédits photos : www.delicatesseny.typepad.fr
 (car entre samedi et ce matin, le pot est déjà terminé.
ahaha je suis irrécupérable.)

La photo du .... #La dolce Italia

 

Si il y a bien deux choses pour lesquelles les italiens me font craquer ce sont :

1/ Leurs collections de prêt-à-porter (Prada mi amor ; Fendi te amo)

2/ Leurs glaces *

D'abord, il y a les glaces italiennes, ma véritable madeleine de Proust, que je dégustais l'été en revenant de la plage. Parfums Vanille-Fraise. Toujours. Un classique.

Ensuite, il y a eu un séjour en Toscane, il y a 4 ans, où j 'ai passé mon temps à me gaver de glaces** (et notamment celle "Yogurt e fragola". De la glace au yaourt et au coulis de fraise. Une merveille!)... Tellement que sur la moitié des photos, j'ai un cornet à la main. Mais c'était trop délicieux pour y résister. Et il y a des glaciers partout, la conspiration. Et elles ne sont pas chères du tout.

Et puis récemment à Paris, j'ai découvert Amorino. Une enseigne qui propose tout un choix de glaces artisanales italiennes. Les 3 mots magiques !

Amorino en italien, ça veut dire, chérubin, petit ange. J'ai vite compris pourquoi. Les saveurs dégustées *** m'ont envoyé tout droit dans les nuages, et ce plaisir gustatif a un doux côté régressif dont je risquerais vite de devenir accro...  Attention danger !

Et vous, votre plaisir d'été ? de vacances ?

Bacci !

* Evidemment il y a aussi leurs beaux bruns séducteurs... mais ca, ce n'est pas le sujet
** Après, la pasta, la pizza, la panna cotta, ...

** Faut à tout prix que vous goutiez celle au yaourt (yaourt bio zéro %. Oui, oui j'y crois !)

La photo du dimanche # Envie de BLEU CIEL

 

Assise en bord de mer à siroter un cocktail, voila ce sont je rêve en ce moment.

Pour la plage, je n'y suis pas encore mais cette recette de cocktail sans alcool couleur lagon est une ode aux vacances et au sable fin. 

- 1/4 de citron vert

- 1 belle branche de menthe fraîche

- Un peu de glace pilée

- 2 cl de sirop de curaçao bleu*

- 4 cl de limonade (marche aussi avec du rhum... A consommer avec modération évidemment.)

* On le trouve au Bon Marché à Paris ou à Lafayette Gourmet et c'est drôlement bon !

Photo Plage de Port-Louis (56),septembre 2009

La photo du dimanche # fashion pizza

 

Sortie de défilé * samedi 13H, avec un ventre qui crie famine (et me dit qu'il faut que ça continue si je veux un jour caresser l'espoir de moi aussi, ressembler à une de ces lianes) et à ma grande surprise grande satisfaction (je n'ai jamais su tenir une résolution de toute façon) juste devant nous se trouve un camion pizza.

Le concept: un camion pizza itinérant, né d'une collaboration entre le magazine Jalouse et Pink Flamingo pizza, placé aux abords des défilés durant toute la durée de la Fashion Week afin d'offrir (oui, oui c'est gratuit !) une pause gourmande aux modeuses affamées ou aux chanceux qui passent dans le quartier. **

La carte propose 5 recettes fines et gourmandes. 

• La Jalouse (mascarpone, salade radicchio aux arômes de truffes blanches, têtes d'asperges marinées au citron, champignons, tomates cerises rôties au balsamique)  
• La Dante (tomates finement coupées, mozzarella et basilic frais)    
• La Marcello (roquette et copeaux de parmesan)  
• La Basquiat (figue, gorgonzola, jambon cru)  
• L'Ho Chi Ming (poulet, gambas au curry, coriandre et cacahuètes).   

J'ai goûté et adoré la Jalouse (photo) et la Dante et il y en a même certaines qui se seraient laissées tenter par une 3ème part ...

* Tout premier défilé Erotokritos, j'ai aimé l'ambiance, les bloggeurs adorables que j'ai rencontré, la majorité des silhouettes, l'intégralité des chaussures.

** Et maintenant, aux lecteurs informés:

LUNDI 8 MARS  

- Départ de Pink Flamingo . 12h30  ‐ Giambattista Valli (14h) : Espace Vendome, 7 place Vendome 75001 /13h30-14h30)

- Vanessa Bruno (18h) : Foyer du Grand Théatre National de Chaillot , 1 place du  Trocadéro 75116 /  17h15-18h30

- Yves Saint Laurent (19h30) : Grand Palais, Avenue Winston Churchill 75008  / 19h00-20h15    

MARDI 9 MARS  

- Départ de Pink Flamingo . 13h15

- Chloé (14h30) : Espace Ephémère Tuileries, Jardin des Tuileries  / 14h00-15h00  

- Valentino (17H00) : Halle Freyssinet , 55 bd Vincent Auriol 75013 / 16h15-17h45

MERCREDI 10 MARS  

- Départ de Pink Flamingo. 14h00

- Paul & Joe (15h30), Hermès (16h30) : Halle Freyssinet, 55 bd Vincent Auriol  75013 /14h45/15h00-17h30

- Miu Miu (19h) : 32/36 Avenue Foch 75016  18h15-19h30

Et si vous ne pouvez pas quitter l'école/ le boulot / votre ville (carrément!), prenez l'adresse des pizzérias Pink Flamingo. Il faut vraiment les goûter !
 

Vous me raconterez ...

Pensez également au vote du jour pour le concours Cosmopolitan. Merci, merci 

La photo du dimanche # Envie de Noël

J-12 avant que le petit papa noël ne descende du ciel avec ses jouets (chaussures, sac à mains ) par milliers.

Pendant ce temps, les petits lutins s'affairent dans les magasins, jouent des coudes et de la carte de crédit dans cette frénésie pour le choix des (pas toujours) bons cadeaux.

J'ai eu moi aussi envie de me plonger dans l'univers de Noël ... mais dans le Noël gourmand.

(Je choisis l'HYPER-frénésie de la veille de Noël pour faire mes achats)

En attendant, je me délecte au coin du feu (radiateur) avec des gaufres faîtes maison. 

J'ai passé en revue plusieurs recettes et commentaires et ai élaboré la mienne selon une combinaison de plusieurs autres.
La voici.

Il faut :

* 250g. de farine

* 50g.  de sucre

* 70g. de beurre fondu

* 1 sachet de levure 

* 2 oeufs

* 30 cl de lait

* 5cl d'eau/ eau gazeuse / bière / limonade pour aérer la pâte (J'ai utilisé de l'eau plate)

* Optionnel : Extrait de vanille, sucre vanillé, eau de fleur d'oranger si vous souhaitez aromatiser la pâte.

 1/ Séparer les blancs des jaunes - Mettez les blancs de côté

 2/ Verser la farine, la levure, le sucre, l'eau, les 2 jaunes d'oeuf dans un récipient

 3/ Faire fondre le beurre quelques minutes au micro-ondes ou à feu très doux dans une casserole. Le verser à la préparation

 4/ Ajoutez le lait puis l'eau doucement

 5/ Montez les blancs en neige, incorporez-les délicatement à la pâte et remuez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Laissez reposer pendant 1h30 environ

Faîtes cuir les gaufres dans un gaufrier bien chaud pendant 3 à 4 minutes environ.
(Si vous n'avez pas de gaufrier vous pouvez également cuire la pâte telle des crêpes )  

Saupoudrez de sucre glace, arrosez de miel, tartinez de nutella, de dulce de leche, etc.

et dégustez !

Oh, Père Noël pour l'année prochaine, pense à des recettes de gaufres qui ne font pas grossir .

Au 25 décembre ! Et n'oublie pas mes petits souliers; Mes Rykiel X H&M seront au pied du sapin ^^

Et vous des envies gourmandes particulières à cette période de l'année ?