J-12 avant que le petit papa noël ne descende du ciel avec ses jouets (chaussures, sac à mains ) par milliers.
Pendant ce temps, les petits lutins s'affairent dans les magasins, jouent des coudes et de la carte de crédit dans cette frénésie pour le choix des (pas toujours) bons cadeaux.
J'ai eu moi aussi envie de me plonger dans l'univers de Noël ... mais dans le Noël gourmand.
(Je choisis l'HYPER-frénésie de la veille de Noël pour faire mes achats)
En attendant, je me délecte au coin du feu (radiateur) avec des gaufres faîtes maison.
J'ai passé en revue plusieurs recettes et commentaires et ai élaboré la mienne selon une combinaison de plusieurs autres.
La voici.
La voici.
Il faut :
* 250g. de farine
* 50g. de sucre
* 70g. de beurre fondu
* 1 sachet de levure
* 2 oeufs
* 30 cl de lait
* 5cl d'eau/ eau gazeuse / bière / limonade pour aérer la pâte (J'ai utilisé de l'eau plate)
* Optionnel : Extrait de vanille, sucre vanillé, eau de fleur d'oranger si vous souhaitez aromatiser la pâte.
1/ Séparer les blancs des jaunes - Mettez les blancs de côté
2/ Verser la farine, la levure, le sucre, l'eau, les 2 jaunes d'oeuf dans un récipient
3/ Faire fondre le beurre quelques minutes au micro-ondes ou à feu très doux dans une casserole. Le verser à la préparation
4/ Ajoutez le lait puis l'eau doucement
5/ Montez les blancs en neige, incorporez-les délicatement à la pâte et remuez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Laissez reposer pendant 1h30 environ
Faîtes cuir les gaufres dans un gaufrier bien chaud pendant 3 à 4 minutes environ.
(Si vous n'avez pas de gaufrier vous pouvez également cuire la pâte telle des crêpes )
(Si vous n'avez pas de gaufrier vous pouvez également cuire la pâte telle des crêpes )
Saupoudrez de sucre glace, arrosez de miel, tartinez de nutella, de dulce de leche, etc.
et dégustez !
Oh, Père Noël pour l'année prochaine, pense à des recettes de gaufres qui ne font pas grossir .
Au 25 décembre ! Et n'oublie pas mes petits souliers; Mes Rykiel X H&M seront au pied du sapin ^^
Et vous des envies gourmandes particulières à cette période de l'année ?
Miam! :-)
RépondreSupprimerMerci pour cette recette, ça me fait envie !
RépondreSupprimerYummy!! Très jolie photo!
RépondreSupprimerça m'a ouvert l'appétit!!!!
RépondreSupprimerVais-je attendre le repas de ce soir avant de succomber????
Huuumm.... ça va pas m'aider dans mon régime tout ça ^^
RépondreSupprimerBisous
That looks yummy!!!!
RépondreSupprimerHum... Si seulement on avait des envies yummy qu'en période de fêtes... ;)
RépondreSupprimerHummm de bonnes gaufre toutes chaude avec du Nutella , ca me donne trop envie quand je vois tes jolies photos!!
RépondreSupprimer>> Ouiii énorme Yummyyyy :)
RépondreSupprimerMerci pour vos petits mots
>> Julie : ça ne m'aide pas à fermer mes pantalons non plus... et les hostilités de décembre ne font que commencer Pfioooou :s
>> Melvina : Toi aussi, tu es du genre à craquer souvent ? ;)
Miam Miam! Merci pour la recette que je testerai :)
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