Les liens etcetera #3

Troisième édition des liens qui ont attiré mon attention ces derniers jours.
Entre beauté, héroïnes TV ou digitales, et inspirations shopping, j'espère que cette sélection vous plaira.
Bonne semaine à tous 

1/ The Winkle x Clinique
Je trouve que c'est un vrai challenge pour les marques à l'heure d'une blogosphère de plus en plus experte et professionnelle de faire du contenu sur un site dédié sans tomber dans l'auto-promo et le catalogue de produits. The winkle est en ce sens, une réussite avec des formats dynamiques, des tutos malins et des sujets lifestyle. 
C'est frais, c'est fun, c'est cool, une parenthèse, si ce n'est un clin d'oeil, beauté bien agréable !

2/ Gilmore Girls a year in the life sur Netflix 
Le retour de Rory, Lorelai, Luke, Logan et consorts. J'étais très impatiente de revoir les filles Gilmore presque 10 ans après la fin de la série du même nom. Le bilan reste en demi-teinte mais malgré tout, j'ai du mal à ne pas vous exhorter à regarder leur retour sur nos écrans chez nos excellents amis de Netflix. 

3/ Les filles Glossier
Le chemin inverse de la marque qui se lance dans l'éditorialisation. 
D'un blog ultra-quali, Into The Gloss, Emily Weiss a saisi l'opportunité de créer sa marque, Glossier qui cartonne. Elle attribue son succès à sa communauté, particulièrement engagée; la magie des réseaux sociaux et de la prescription de l'influence qui peuvent lancer une marque sans communication offline couteuse.
Emily Weiss ne manque d'ailleurs pas de valoriser cette audience en réutilisant leurs contenus. Une stratégie maligne et pour le moins efficace. Glossier compte aujourd'hui 55 employés et plus de 340 000 followers sur Instagram. 
Ne le répétez pas, mais je suis parfois nostalgique de mon job dans la beauté et je rêverais de travailler au contenu chez Glossier. 

4/ Les grilled Cheese de Victoria
J'avoue tout, je ne suis pas une fan de fromage. Cependant, mes goûts évoluent un peu et je délaisse de plus en plus le sucré pour baver devant des planches de fromages et des plats salés. Ce grilled Cheese à base de cheddar et de poires au miel, me fait particulièrement saliver !

5/ Les céramiques et la vaisselle de Art et Manufacture 

Mon obsession pour la vaisselle n'a pas de limite ou presque et si c'est bleu et peint à la main, je n'en suis que plus fan. Celles-ci remplissent tous les critères.
Une bonne idée cadeau à l'approche des fêtes.

6/Dans le même genre, les cuillères à messages  
Ultra-vues sur Pinterest et ailleurs, elles ne lassent pourtant pas et font, une fois de plus, une excellent idée cadeaux semi-personnalisés à petit prix.

7/ Ce canapé safran en velours 
Tout ce que je recherche depuis des mois pour mon chez moi en pleine transition. Ce qui me freine aujourd'hui ? Ma propension à changer d'avis et la peur de me lasser de cette couleur...

8/ Un peu d'auto-promo
J'ai joué à la parisienne et ai parlé beauté sur Fab Beauty, un média dédié à la beauté pro. Il y aura 4 articles au cours du mois. Pour commencer, je raconte mon blond... forcément. 

Wandering in paris

Je reviens d'un long week-end à Madrid, invitée par AccorHotels. J'ai adoré et je vais vous en parler (longuement) très vite.
Mais avant cela, j'ai envie de revenir sur le week-end encore d'avant, à Paris. (Je devais publier mon article lundi et puis la semaine est passée plus vite que le #brexit) (pardon). 
Je ne prends plus le temps de profiter de Paris les samedis et dimanches que je passe plutôt à traîner chez moi, un rattrapage de séries en règle agrémenté d'1 ou 2 séances de sport qui me donnent ensuite envie de regarder une nouvelle série.
Et surtout, je me rends presque toujours aux mêmes endroits.
Exception faite du week-end dernier donc, où entre les éclaircies, j'ai flâné et profité de Paris comme je devrais le faire plus souvent et re-exploré des quartiers de la ville.
Pour moi Paris à 2 visages : celui de la semaine, agité, épuisant mais stimulant, 
plus authentique peut-être aussi. 
Là où le week-end, je redescends le rythme et laisse le Paris aux touristes. 
Ce jour-là j'avais 2 'touristes" si je puis dire avec moi. J'ai mis de côté l'ordi et les séries pour le cours du Dynamo (j'ai du mal à m'en passer !) et découvert 2 nouvelles adresses; Incontournables, il semblerait, c'est vrai que je les connaissais vaguement de nom.
Je suis toujours à la recherche de petits restaurants et adresses agréables, différents, pas forcément nouveaux et donc pas forcément bondés non plus. 
Je me suis donc dis que cela pourrait vous intéresser aussi.

- Je commence avec PAL, pour Paris, Abidjan, Lisbonne
Petit restaurant sans prétention qui ne sert que du poulet.
Une table comme à la maison, simple, agréable, bonne située au coeur de Paris dans la jolie rue Tiquetonne. Il y a une petite terrasse ombragée qui peut accueillir quelques couverts mais la déco intérieure un brin rétro reste très attirante. 
L'autre plus ? Ils ont un faible pour les bières (et ça tombe bien moi aussi) donc vous pouvez en déguster de toutes sortes et origines. 

- Tout autre quartier et tout autre style, le café du commerce, dans le 18ème. Brasserie le midi, café l'après-midi, bar le soir comme ils le décrivent; de mon côté, je le vois comme un mix entre le bistrot de quartier et le bar trendy. J'aime les ambiances éclectiques à l'image de ce quartier que j'adore (j'y vis depuis 4 ans). Ici, toutes les générations se confondent, le style change en fonction de l'horaire de la journée. Les serveurs y sont souriants, la déco à la fois improbable mais non moins superbe et il y a même un baby foot. 
Bref, l'adresse idéale pour y emmener votre maman comme votre date. 

Désolée pour cet article  un peu décousu, mais je suis en train de repenser le format du blog et son contenu. Par exemple ici, toutes les photos -ou presque- sont à retrouver sur mon Instagram mais le blog a cette vocation de pouvoir en dire plus, ce qui me plait beaucoup aussi.
Vous attendez quoi vous d'un blog ?
Vous passez toujours du temps à les lire ou Instagram vous suffit ?
Dites-moi !

Bonne journée et bon week-end à tous !

- Levis 501 vintage (similaire ici) - Blouse coton Mango - Espadrilles Castaner disponibles ici ou ici - 

- PAL, 20 rue Tiquetonne, 75002 - 

- Le Café du Commerce, 13 rue de Clignancourt, 75018 -

EnregistrerEnregistrerEnregistrerEnregistrer

Chez Jean-Claude

J'ai une note dans mon téléphone qui s'appelle 'adresses à tester'.
Mais ce sont toujours des adresses près de chez moi (entre le 18,10, 09 et 11ème) (je suis l'archétype de la parisienne qui dit que le quartier où elle vit 'c'est le meilleur d'abord').
Il y a quelques semaines pourtant, j'ai traversé la Seine pour tester une nouvelle adresse justement.
Chez Jean Claude, Rue Vandamme (ça ne s'invente pas !), bar-restaurant dans le 14ème qui a ouvert il y a moins d'1 an dans le quartier des théâtres, à 2 pas de Montparnasse.
Forcément avec un nom pareil, avec Nicole ma onewoman show d'amie avec qui on s'envoie beaucoup trop de blagues qui n'auraient rien à envier à celles du Belge Vandamme, on s'est dit que c'était un peu l'adresse pour nous.
Un coucou à Jean-Claude et ses photos accrochées ça et là dans le restaurant, on passe aux choses sérieuses; A table ! 
A nous 2, on testera la moitié d'une carte réduite mais complète proposant une cuisine maison généreuse et évoluant en fonction des saisons. 

Mention très, très spéciale au velouté de butternut
aux cocktails inédits et délicieux
au rouge de Bourgogne (!)
au millefeuille au citron vraiment beaucoup, beaucoup trop bon
et à l'accueil, franc, convivial, comme à la maison. 

Bref, un goût de allez-y !

- Restaurant Chez Jean Claude, 

 - 9 rue Vandamme, 75014 Paris 

- Du mardi au vendredi 

- Fermé le dimanche et le lundi

Salade chaude betterave & courge butternut

Cette recette est dans mes brouillons et les photos sont téléchargées dans mon ordinateur depuis de très longues semaines, lorsque la courge butternut était encore complètement de saison. 
Le concombre et les légumes de printemps commencent à remplacer les cucurbitacées orange sur les étals du marché (youyou)(même si j'ai encore aperçu des courges ce matin) mais je n'avais pas envie d'attendre l'année prochaine pour vous partager cette recette que j'aime vraiment beaucoup, beaucoup. Je ne suis pas une grande cuisinière, je mélange souvent les mêmes ingrédients ensemble et j'ai aussi une tendance à être un peu monomaniaque de l'alimentation. Du genre à manger pendant 6 mois les mêmes salades, ou développer une passion débordante pour les entremets en tous genre (même pas peur) ou les pancakes sans oeufs (une révélation)(oui je sais, j'ai l'air effrayante lorsque je dis ça).
Mais parce que parfois il faut varier et surtout parce qu'il n'y a bien que moi pour ne pas me lasser de dîner 6 soirs par semaine la même chose (le 7ème soir mais pas toujours le 7ème jour, je dîne des bières mais cette habitude je l'aime bien), je fais quelques efforts pour varier et satisfaire l'assemblée. Cette recette m'a été inspirée du livre Green, glam et gourmande que j'ai un peu réadaptée. L'association des légumes passés au four, légèrement 'caramélisés' avec les autres ingrédients secs et croquants fait toujours son petit effet.
Ajoutez à votre table, une baguette tradition bien croustillante et un vin blanc pas trop sec et vous pouvez envisager une demande en mariage de la dite assemblée (enfin je crois, car aux dernières nouvelles, je n'ai toujours pas la bague au doigt). 

Donc pour cette salade 'bonne à marier' ou plus modestement appelée 'salade chaude betterave et courge butternut' (mais c'est plus long à dire), il vous faut :

Ingrédients :

- 1 betterave

- 1/3 de courge butternet

- 1/4 de poivrons jaune et 1/4 de poivrons rouge

- Des graines de grenade (l'équivalent d'une poignée)

- 100 g de roquette

- Du fromage frais (je prends du carré frais)

- Une poignée de noisettes concassées

- Une pincée de sésame
- Du laurier

Assaisonnement :

3 cs de moutarde à l'ancienne - 1 cs de sirop d'agave - 2 cs de vinaigre de vin et 1 autres de vinaigre balsamique. 

Préparation : 

- Passez tous les légumes (sauf la salade) parsemés de laurier, au four sur une feuille de papier sulfurisé légèrement tapissée d'huile de coco pendant une vingtaine de minutes - Déposez ensuite les légumes chauds sur la salade

- Puis émiettez votre fromage frais, déposez des graines de grenade et des morceaux de noisettes et arrosez de la vinaigrette

- Coupez une généreuse tranche de votre baguette tradition, débouchez votre bouteille et passez à table. 

La Trésorerie, Paris

L'adresse n'est pas franchement nouvelle et ces photos datent déjà de plusieurs mois de quand l'adresse était encore nouvelle, qu'il faisait beau et chaud et que j'avais envie de salade fraîche et jus désaltérants. Aujourd'hui, je vois des cookies partout à tremper dans un thé au lait ou un latte Macchiato, ce qui, si vous voulez mon avis, est une des associations les meilleures qui soient. 
Alors voilà, je suis dans une période réminiscence et nostalgie (et j'ai aussi fait du tri dans mes photos) et j'avais envie de vous parler de cet endroit et faire comme si c'était il y a 8 mois, qu'il faisait beau et chaud et que c'était mieux avant.
Dans tous les cas, été ou hiver, le principe de la Tresorerie ne change pas et cet endroit réunit ce que j'apprécie certainement le plus actuellement : une cantine à base de produits frais, originaux mais sans prétention et un espace d'ameublement et décoration minimaliste à portée de porte-monnaie. 
Fondée dans l'ancienne trésorerie de Paris (autrement dit perception des impôts, mais ça sonne moins bien), l'adresse y a gardé le nom pour y créer sa petite caverne aux trésors. 
Le café Smorgas (prononcer smeurgosse) (ou ne pas prononcer et dire le café de La Trésorerie) se trouve à l'entrée et propose la spécialité suédoise du même nom : une tartine de pain spécial recouverte de tout un tas d'ingrédients.  
La carte ne comporte pas 15 plats différents et c'est quelque chose que j'aime beaucoup (ça m'évite de tergiverser des heures sur le contenu de mon assiette. 'Je veux ça', 'ah non plutôt ça', et surtout on me l'a souvent répété, c'est signe de qualité). On peut accompagner nos tartines d'une salade fraîche, d'un jus bio et terminer par un gros cookie maison. Enfin, vous faites bien ce que vous voulez mais vous auriez tort de vous priver de dessert.
Puis il est temps d'aller faire un tour un peu plus loin, juste derrière. 
Linge de maison, vaisselle, ameublement, l'endroit réunit à peu près tout les indispensables pour la maison avec deux autres choses en commun : c'est vraiment très joli et fait à partir de matériaux recyclables et/ou renouvelables. 
En résumé, un de ces endroits où on veut tout acheter et assurément revenir. 

///

La Trésorerie

11 rue du Château d'Eau, 75010

///

Green Recovery Smoothie

Les smoothies, j'en fais régulièrement, notamment l'été. Vous avez pu en voir ici et ici sur le blog, ou vous pouvez en retrouver également sur mon compte Instagram (j'ai la fâcheuse tendance à les arborer fièrement dès que j'en tente un nouveau).
L'hiver toutefois, je sors d'avantage le blender pour préparer des soupes que je bois bouillante (enveloppée dans un gros plaid #mamiestyle). 
Cette année pourtant, j'ai également eu envie d'utiliser mon blender pour faire des smoothies mais en mode hivernal disons.
Rien de chaud, mais du bien frais avec des fruits et légumes de saison, le concombre mis à part ici, on est d'accord.
Je ne suis pas une grande fan de poire mais j'aime la douceur qu'elle apporte à ce smoothie auquel j'ajoute 1 kiwi, 1/2 citron, un petit morceau de gingembre râpé, plusieurs feuilles de menthe hâchées (j'adore vraiment ça !) et 1/3 de concombre. 
C'est un peu mon green recovery smoothie (le lendemain d'une gueule de bois il est parfait; après une sortie running aussi cela dit) (je fais le pari en 2015 de continuer à sortir jusqu'aux aurores tout en réussissant à courir un semi marathon en moins d'1h50).
Le plus dur étant encore de laver le blender pour faire la soupe ensuite...

La salade-mojito

... Mais garantie sans alcool. L'effet citron vert qui me transporte directement dans les fonds de verre de rhum et les soirées d'été. 
Mélangé avec un peu de coriandre, de soja et de poulet, c'est une autre forme d'addiction. 
C'est ma salade qui fait du bien et que j'aime faire le midi lorsque je reviens du sport. J'ai besoin d'un déjeuner que je puisse préparer rapidement, simplement et qui reste équilibré afin de ne pas plonger directement dans le paquet de muësli Mark & Spencer's (complètement addictif lui aussi). 
Les protéines du poulet et du quinoa, les fibres de l'avocat et des légumes et plein de goût avec les épices et la sauce. 

Ingrédients pour 2 personnes

2 ailes de poulet

1 avocat

2 carottes

1 large poignée de roquette

Sauce :

3 cs de sauce soja salé

3 cs de vinaigre de vin

1 cs de moutarde

Le jus d'1/2 citron vert

Poivre

Coriandre

Faites bouillir un grand volume d'eau salée et y plonger votre mélange boulgour-quinoa. Au même moment, faîtes revenir le poulet dans un filet d'huile d'olive. Poivrez et ajoutez 1 à 2 pincées de ras-el-hanout (c'est un peu comme la mâche et la coriandre, j'en mets partout). A mi-cuisson, y déposer les tagliatelles de carottes.
Réservez et coupez le poulet en fine lamelles ainsi que l'avocat.
Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients dans l'ordre d'apparition. 
Déposez un peu de roquette, le mélange quinoa-boulgour, le poulet, l'avocat et les carottes et arrosez de la sauce soja-citron vert. C'est prêt ! 
Et puis si il vous reste des citrons verts, vous pouvez toujours faire des caïpirinhas et m'inviter ! 

- Assiette Ikea et achetée en Brocante -